Новости
  • Регистрация

Регистрация

ch y 0Черные яйца - в основном китайский деликатес. Способ приготовления хитер и прост одновременно. 
Сырое утиное (это по-правильному, но сойдет и куриное) яйцо обмазывается смесью из глины, соли, извести, древесного пепла, чая и соевого соуса. После этого яйцо обваливается в рисовой шелухе или кунжуте и …можно приступать к приготовлению.


Чтобы яйца банально не стухли, а правильно «приготовились», раньше их закапывали в землю ,а сейчас вымачивают в содовом растворе, а потом выдерживают в вакуумных пластиковых контейнерах.
Через 60-100 дней желток должен стать темно-зеленым (и с узнаваемым сильным серным запахом), а белок почернеть и сделаться прозрачным. Теперь можно подавать к столу.

ch y 1

ch y 2

ch y 3

 

 

 

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новое на форуме

  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Сергей 22-мая-2017 11:37 - Quote: По какой цене сегодня можно купить для внутреннего...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Александр 21-мая-2017 13:47 - По какой цене сегодня можно купить для внутреннего...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Сергей 20-мая-2017 12:49 - Quote: Всем местным гуру и не гуру доброго времени суток...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - jenek 19-мая-2017 21:23 - Тема заезженная,где-то уже обсуждали что экспорт не...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Александр 19-мая-2017 21:15 - Всем местным гуру и не гуру доброго времени суток :)
  • AVATARКуплю 30 миллионов белых яиц в год - Александр 19-мая-2017 18:57 - Здравствуйте.Нас интересуют белые яйца 50-60...

Интересно

Птицефабрики Украины - информационный портал для птицеводов

Каталог птицефабрик Украины - адреса, телефоны, сайты птицефабрик.
Новости птицеводства, статьи, цены, аналитика, объявления,форум, Новости рынка яиц и мяса птицы. птички.нет

 Птицефабрики УкраиныИспользование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки

Онлайн

На форуме

Сейчас 5 гостей и 1 пользователь онлайн

На сайте

Сейчас 124 гостей и 0 пользователей онлайн
Яндекс.Метрика Счетчик PR-CY.Rank

rss cool