Новости
  • Регистрация

Регистрация

imageВетеринарно-пищевой департамент отозвал из эстонских магазинов около 1,3 млн яиц с подозрением на сальмонеллу. Для производителя это, в сущности, означает конец предприятия.

 

Предполагаемое заражение касается двух ферм валгамааского предприятия OÜ Sanlind, продукция которого продается под брендами Kodutalu, Kodukoha, Pisihää, Hiigelhää и Hüva со сроком годности в промежутке от 15 до 26 октября. Эти яйца помечены маркировкой 3EE16710 и 2EE31531. Код продукта указан на скорлупе.

Ветеринарно-пищевой департамент остановил вывоз яиц с указанных выше фирм, предположительно зараженные яйца изъяли из торговых сетей.

 

 

Сальмонелла погибает при 70 градусах. Варить яйца нужно по меньшей мере 10 минут, крупные яйца - дольше. При жарке необходимо хорошо прожарить яйца с обеих сторон. 

Во избежание распространения бактерий необходимо:

  • Мыть руки теплой водой с мылом по меньшей мере 20-30 секунд до и после

а) приготовления пищи

б) похода в туалет

  • В ходе приготовления пищи лучше использовать одноразовые бумажные полотенца и салфетки
  • Мыть все приборы для приготовления пищи (посуду, доски, ножи и прочее) после того, как они использовались для приготовления яиц
  • Не класть готовую еду в ту посуду, где раньше хранились яйца

У вас нет прав, чтобы оставлять комментарии

Новое на форуме

Интересно

Птицефабрики Украины - информационный портал для птицеводов

Каталог птицефабрик Украины - адреса, телефоны, сайты птицефабрик.
Новости птицеводства, статьи, цены, аналитика, объявления,форум, Новости рынка яиц и мяса птицы. птички.нет

 Птицефабрики УкраиныИспользование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки

Онлайн

На форуме

Сейчас 3 гостей и 1 пользователь онлайн

На сайте

Сейчас 101 гостей и 2 пользователей онлайн