• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

информационный портал

В России проверили мясо индейки

imageИндейка обогнала по своей популярности курицу. На прилавках можно встретить продукцию самых разных брендов, вот только качество и, главное, безопасность товаров оставляет желать лучшего.

 

Какая индейка попала в Черный список Росконтроля?

 

Филе бедра индейки «Индис»

Не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 3,5 раза превышает максимально допустимое значение.

Филе бедра индейки «ВкусВилл»

В индейке из популярной сети магазинов здорового питания обнаружены опасные бактерии — сальмонеллы.

Филе бедра индейки «Пава-Пава»

Сальмонеллы найдены и в филе индейки этого бренда. Если мясо тщательно не прожарить, можно заболеть сальмонеллезом. Это заболевание особенно опасно для пожилых людей и беременных женщин.

Филе бедра индейки «Индилайт»

Показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ) в 1,5 раза превышает допустимый уровень. Образец имеет органолептические и физико-химические признаки недоброкачественности: с посторонним запахом, несвойственным доброкачественному мясу данного вида птицы; реакция с реактивом Несслера (реакция на продукты первичного распада белков) положительная — мясо сомнительной свежести.

Филе индейки «Каждый день»

Образец не безопасен по микробиологическим показателям (КМАФАнМ). Несоответствие заявленному термическому состоянию — отмечены признаки возможного дефростирования или подмораживания.

 

365news.biz


У вас нет прав, чтобы оставлять комментарии

online

Сейчас 379 гостей и 1 пользователь онлайн

Сейчас 5 гостей и 1 пользователь онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки