В России придумали, чем заменить антибиотик в курятине
О последней перспективной разработке – фитобиотике на основе бетулина, который получают из коры березы
Об этом со ссылкой на ученых рассказывает ФГБУ “Центр Агроаналитики”. Испытания по применению бетулина проводились на одной из птицефабрик Свердловской области на цыплятах-бройлерах кросса «Росс 308».
Птице в опытной группе вводили бетулин в сухом виде в комбикорм с 21-го по 35-й день выращивания из расчета 2,5 мг на 1 кг живой массы.
В исследовании отмечалось, что введение в рацион бетулина позволило получить прирост живой массы и выхода грудных мышц почти на 8% по сравнению с контрольной группой. Также было установлено, что потребление цыплятами фитобиотика приводило к снижению отложения подкожного и абдоминального жира, повышало биологическую полноценность мяса за счет увеличения содержания зольных элементов, улучшало технологические свойства мяса.
«Кормовая добавка на основе бетулина отлично вписывается в технологию выращивания цыплят-бройлеров и является одним из перспективных направлений внедрения природоподобных технологий в птицеводство», — отметили исследователи.
..
