• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

информационный портал

Ккак быстро проверить яйца на пригодность

imageЯйца в Украине сильно подорожали, и эксперты говорят, что к Пасхе цена опускаться уже не будет. Однако именно этот продукт на праздник будет самым востребованным.

Как проверить свежесть яиц и их пригодность для использования в пищу, рассказали в материале Мashed.com.

 

 

Первый способ

Самый простой метод – тест на плавучесть. Опустите яйцо в стакан с водой и посмотрите, как оно будет себя вести. Если яйцо легло на дно в горизонтальном положении – оно свежее. Если встало вертикально – срок годности почти уже подошел к концу. Если всплыло – яйцо испорчено.

Второй способ

Внимательно осмотрите скорлупу яйца. У свежих она слегка шершавая и матовая. У плохих яиц – гладкая на ощупь и блестит на свету. Если мягкая или есть пятна – яйцо тухлое.

Третий способ

Проверять яйца можно и после того, как вы их разбили. Белок должен быть прозрачным и иметь привычную текстуру. Желток – ярким. Если белок водянистый, выглядит мутным, а желток – обесцвечен – не употребляйте в пищу.

Четвертый способ

Понюхайте разбитое яйцо. У испорченных яиц есть свой отчетливый запах и, если оно окончательно испортилось – вы сразу почувствуете. Сырые яйца без трещин тоже могут пахнуть тухлыми. Если есть от яйца хоть минимальный запах – выбрасывайте.

Пятый способ

Если свежее яйцо встряхнуть хорошенько, то внутри скорлупы не должно быть никаких звуков. Если слышно хлюпанье – яйцо старое.

Шестой способ

Поднесите яйцо к мощному источнику света. Под яркой лампой могут быть видны темные пятна, которые невооруженным взглядом заметить сложно. Пятна говорят об испорченности продукта.

Седьмой способ

Покрутите яйцо на ровной поверхности. Протухшее яйцо будет крутиться округ своей оси дольше, чем свежее.

 

Помните, что срок годности у яиц – 25 суток. Хранить их желательно в холодильнике, но можно и просто в комнате – в темном месте.

 

rbc


Онлайн на сайте

Сейчас 615 гостей и 0 пользователей онлайн

на форуме

Сейчас 1 гость и 0 пользователей онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки