• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

В Германии падают производство, потребление и экспорт мяса

imageСогласно данным, опубликованным Федеральным агентством сельского хозяйства и продовольствия (BLE), Германия произвела 8,47 миллиона тонн мяса в 2020 году, что на 1,6% (142 000 тонн) меньше по сравнению с 2019 годом.

Кроме того, упали экспорт мяса и потребление мясных продуктов.

Производство свинины снизилось на 2,4% до 5,11 млн тонн. Объем производства говядины снизился на 2,7% до 1,09 млн тонн. Однако производство мяса птицы увеличилось на 1,7%, достигнув примерно 1,64 миллиона тонн.

Импорт мяса и мясных продуктов также сократился на 7,8% по сравнению с 2019 годом и составил 2,57 млн ​​тонн. При этом экспорт снизился на 6,5% до 4,01 млн тонн. Согласно имеющимся данным, уровень предложения мяса в Германии в 2020 году составил 117,7%, таким образом, сохранился практически такой же процент, как и в предыдущем году. Уровень предложения различных мясных подсекторов составляет 125%, свинины, 94,6% говядины и 97,2% мяса птицы. Самый низкий уровень предложения был зарегистрирован в подсекторах мяса овец и коз - 40%.

Потребление мяса в Германии упало в 2020 году до самого низкого уровня, когда-либо зарегистрированного с момента воссоединения Германии в 1990 году.

Согласно предварительным данным, в 2020 году каждый гражданин Германии потребил в среднем 57,3 кг мяса, то есть на 750 граммов меньше, чем годом ранее (-1,3%). В 1991 году среднее потребление составляло 63,9 кг на душу населения, что на 11,5% выше уровня 2020 года.

Аналитики BLE подчеркивают, что за последние 30 лет немцы снизили потребление свинины в среднем на 6,7%, достигнув 32,8 кг на душу населения. В случае говядины снижение составило 4,3 кг, а общее потребление на душу населения составило 9,8 кг. Однако по мясу птицы за тот же промежуток времени наблюдался прирост на 6 кг (+ 83%), что составляет 13,3 кг на душу населения.

 

emeat


Онлайн на сайте

Сейчас 372 гостей и 0 пользователей онлайн

на форуме

Сейчас 1 гость и 0 пользователей онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки