• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

информационный портал

Как хранить и готовить яйца, чтобы были полезны для организма

imageСуществует много вариантов приготовления яиц. Если это сделать неправильно, то они не будут вкусными и полезными.

Есть как минимум четыре ошибки, которые делают чаще всего, пишет Medikforum.

 

Одна из ошибок – неправильное хранение яиц. Лучше всего хранить купленные яйца в картонных коробках, чтобы они не впитывали запахи через скорлупу. Яйца надо положить подальше от продуктов с сильным запахом, например, морепродуктов. При этом выбирать нужно основную часть холодильника, так как температура на дверце слишком высока для хранения яиц.

 

Также во время приготовления надо следить за температурой, она не должна быть слишком высока. Огонь следует сделать средний или низкий. Сковороду с антипригарным покрытием разогреть, добавить небольшой кусок сливочного масла. Вылить яйца, когда оно полностью растопится. И сразу их перемешивать резиновым шпателем.

Еще одно правило - приправы добавлять в конце. Если это сделать вначале, то яйца превратятся в жидкую кашу. Поэтому рекомендуют добавлять приправы перед подачей. Немного соли и свежемолотого перца придадут блюду нужный вкус.

Разбивать яйца сразу в сковородку также не стоит. Ведь тогда пропускается ключевой этап - взбивания яиц. Этот процесс помогает насыщать массу воздухом, дает нежный результат.

 

.


Онлайн на сайте

Сейчас 561 гостей и 1 пользователь онлайн

на форуме

Сейчас 2 гостей и 1 пользователь онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки