• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

информационный портал

С сальмонеллой могут справиться органические кислоты

illustrationУ бактерии Salmonella есть свои особенности, зная которые можно разработать схемы ее контроля без применения антибиотических препаратов.

Об этом пишет журнал «Наше птицеводство».

 

Так, сальмонелла относится к группе грамотрицательных бактерий. С таким типом бактерий могут легко бороться короткоцепочечные органические кислоты (муравьиная, пропионовая, молочная, уксусная и тому подобное).

Кислоты могут быть в двух формах: чистые (недисоциированные) и в виде солей (ионное состояние). Органические кислоты в недисоциированном состоянии обладают бактерицидной активностью и способны убить бактерию. Когда же используют соли органических кислот, их способность снижать рН сохраняется, но они теряют свои бактерицидные свойства.

Для решения этой дилеммы разработали особый носитель – цитрат кальция, который имеет очень рыхлую, пористую структуру и способен поглощать жидкости. В промышленных условиях чистые жидкие органические кислоты наносят на цитрат кальция, и получают инновационный продукт с содержанием чистых кислот более 75%.

Дополнительный положительный эффект таких продуктов – снижение буферной емкости рецепта благодаря использованию цитрата кальция, в котором усвояемость кальция в три раза выше, чем из известняка. При высокой буферной емкости корма выживают патогенные бактерии, следовательно, надо стремиться снизить ее.

 

agrotimes


Онлайн на сайте

Сейчас 671 гостей и 0 пользователей онлайн

на форуме

Сейчас 1 гость и 0 пользователей онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки