• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

Омега-3 жирные кислоты вводят в корм вместе с антиоксидантами

illustrationДля обогащения яиц омега-3 жирными кислотами в корма добавляют богатые ими компоненты: семена льна, льняное и рапсовое масло, рыбий жир, водоросли – например, ламинарию.

Об этом пишет журнал «Наше птицеводство».

 

Основной целью такого сложения является повышение содержания этих кислот в яйцах до такого уровня, чтобы потребление одного яйца удовлетворяло не менее чем половину суточной потребности человека около 400 мг.

Увеличение в яйцах содержанию полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), к которым относятся омега-3 жирные кислоты, может иметь и негативный эффект – яйца становятся более восприимчивыми к окислению и имеют неприятный привкус. Последнее может быть следствием использования таких источников омега-3 жирных кислот, как рыбий жир низкого качества или других, подвергшихся окислению. Поэтому для обогащения следует использовать только качественные ингредиенты.

Кроме того, рекомендуют одновременно с обогащением яиц омега-3 жирными кислотами добавлять к корму антиоксиданты: витамин Е, селен и каротиноиды, которые  улучшают вкус яиц.

 

AgroTimes


Онлайн на сайте

Сейчас 347 гостей и 0 пользователей онлайн

на форуме

Сейчас 1 гость и 0 пользователей онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки