В Украине резко сократилось производство яиц

В Украине уменьшилось производство яиц – по данным Госстата, за год оно сократилось на 15%. А вот стоимость яиц растет.

Об этом рассказывает Агроцентр.

Цены бьют прошлогодний рекорд. Яйца подорожали на треть. Сейчас цена составляет 26 грн за десяток несортированных, и до 46 грн за десять упакованных яиц, в зависимости от веса и свежести. Хотя традиционно летом они должны дешеветь.

Почти все яйца в Украине производят крупные агрохолдинги. И лишь 2% рынка занимает продукция небольших производителей. Фермерские яйца обычно дороже, потому что кур меньше, и в них более комфортные условия содержания.

С прошлого года объемы продаж у фермера Руслана Вапельника упали втрое. Через локдауни люди меньше покупают –пришлось уменьшить количество птицы.

Комментарий фермера

: "чтобы рентабельно было и было можно развиваться –яйца должны стоить  минимум 40-42 гривны. Я яйца продаю по 35 грн за десяток. Это фермерское нормальное яйцо. А бабушка приходит и говорит: а что же такое дорогое яйцо?"- говорит фермер.

Тогда как украинцам цены на яйца бьют по карману, на крупных производствах говорят: продают ниже себестоимости. Потому что из-за карантина экспорт уменьшился. Как откроют границы-объемы производства вырастут, а цены могут упасть.

agro-center.com.ua