• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

Яйца вместо мяса. Как пандемия повлияла на рацион бразильцев

illustrationРастущие цены на продовольствие вынудили бразильцев «лавировать» между продуктами, которые они обычно употребляют в пищу. Все более распространенным становится сокращение потребления или замена некоторых их них на менее дорогие.

Об этих результатах опроса, проведенного Институтом Datafolha, рассказывает газета Folha de S. Paulo.

 

85% бразильцев заявили, что сократили потребление говядины, безалкогольных напитков, соков и молочных продуктов. Вместо мяса широко использовались в качестве основного источника белка куриные яйца, особенно в семьях, наиболее пострадавших от потери доходов, вызванной ростом безработицы во время пандемии COVID-19.

Согласно опросу, 67% респондентов сократили потребление красного мяса, 51% — безалкогольных напитков и соков, и 46% — молока, сыра и йогурта. Опрос также показывает, что употребление всех видов хлеба сократилось на 41%.

В рационе соответственно на 34% и 36% меньше стали появляться символы бразильских блюд — рис и бобы. Как свидетельствуют данные опроса, 67% домохозяйств с доходами выше 10 минимальных заработных плат сократило потребление некоторых традиционных продуктов.

В нижней части социальной пирамиды, там, где доходы не превышают 2 зарплат, этот показатель достигает 88%.

 

 

...


Онлайн на сайте

Сейчас 237 гостей и 0 пользователей онлайн

на форуме

Сейчас 1 гость и 0 пользователей онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки