• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

Производство мяса птицы полностью на отечественных технологиях пока невозможно, - мнение

illustrationСегодня пока невозможно полностью построить производство мяса птицы на отечественных технологиях.

Птицефабрика производит отечественный продукт, но доля импорта в его производстве достаточно велика.

Об этом в интервью журналу «Наше птицеводство» рассказал заместитель директора по птицеводству ОOO «Укрполь-2005» Николай Гарбач.

 

«Например, импортный кросс птицы, который мы закупаем в племптицерепродуктора, – по сути, генетический фонд, привезенный из-за границы, – отметил он. - Импортная селекция важна, чтобы цыплята имели хорошую генетику, а в результате выращивания мы получили нежное и качественное мясо, без жировых прослоек, которое бы быстро готовилось».

Ранее процесс откорма бройлеров длился более 60 дней, а тушка получалась меньше килограмма. Сейчас же для ее выращивания нужно 39-42 дня. И все это благодаря генетике и модернизации процесса выращивания, подчеркнул Николай Гарбач.

«Оборудование в нашем хозяйстве тоже импортное, что позволяет существенно снижать энергозатраты и контролировать продуктивность птицы», – добавил он.

Растительное сырье для кормов – кукурузу, пшеницу, подсолнечник – «Укрполь-2005» использует собственную. А соевый шрот-основа для комбикорма-продукт импортный, как и витамины, минералы, аминокислоты и тому подобное, отметил Николай Гарбач.

 

///


Онлайн на сайте

Сейчас 243 гостей и 1 пользователь онлайн

на форуме

Сейчас 2 гостей и 1 пользователь онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки