• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

Обзор рынка бройлеров США за 44 неделю 2021 года

illustrationСредние цены на бройлеров на американском рынке на 5 ноября 2021 года показали положительную динамику.

Средняя стоимость бройлеров за октябрь 2021 года составила 102,95 центов/фунт (-2,6% за месяц, +52,1% за год), общий объем продаж – порядка 41 730 тыс. фунтов (+0,9% за месяц, +18,9% за год).

 

Производство мяса птицы в 2021 году, по прогнозам, покажет довольно незначительный прирост за последние 20 лет. Проблемы, связанные с Covid-19, с производством и переработкой, логистикой, которые начались еще в марте 2020 года, привели к резкому росту затрат на корма во второй половине 2020 года и начале этого года, что сказалось на рентабельность отрасли.

Производство молодняка цыплят (бройлеров) за первые 9 месяцев 2021 года выросло на полпроцента по сравнению с годом ранее. Средний вес птицы при переработке, по оценкам, примерно на один процент тяжелее, чем год назад, поскольку переработчики сосредоточены на производстве более крупных птиц. Но это не компенсирует в этом квартале снижение объемов убоя птицы примерно на 2%.

Производство индейки за первые 9 месяцев года было на 2,4% ниже, чем годом ранее. Потребление индейки на душу населения ежегодно с 2016 года падало, поскольку спрос на целую птицу в праздничные дни снизился, и конкуренция со стороны курицы и свинины снизила спрос на индейку в категории мясных деликатесов. Восстановление спроса на индейку было отмечено в этом году, так как высокие цены на говядину и свинину повернули интерес потребителей к фаршу из индейки наряду с восстановлением экономики и сектора общественного питания.

 

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Период

Цена, центов США/фунт

Изменение, центов США/фунт

Объем продаж,  тыс. фунтов

Неделя 44

102,02

+1,04

10662

Неделя 43

100,98

 

10508

Неделя 44 в 2020 г.

70,01

+32,01

9601

 

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

США: Обзор рынка бройлеров за 44 неделю 2021 года

 

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

Регион

Ценовой диапазон, центов/фунт

Средневзвешенная цена,

Изменение, центов

Продано (тыс. фунтов)

центов/фунт

Восточный регион

77,00 -136,00

102,01

+0,57

4659

Центральный регион

82,00-112,00

99,57

+1,85

3319

Западный регион

87,00-125,00

98,14

+0,26

2032

 

meatinfo.ru


Онлайн на сайте

Сейчас 476 гостей и 0 пользователей онлайн

на форуме

Сейчас 1 гость и 0 пользователей онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки