Специалисты напомнили о пользе яиц в рационе
Яйца - абсолютно натуральные продукты, в их составе насчитывается более 40 всевозможных витаминов и огромное количество полезных микроэлементов, жизненно необходимых для организма индивида.
Яичный белок содержит все виды незаменимых аминокислот, которые служат строительным материалом для клеток, органов и структур человеческого тела.
Такие сложные биологические вещества, как лютеин и зеаксантин, содержащиеся в яйцах, уменьшают риск развития катаракты и других дегенеративных изменений сетчатки, а холин положительно влияет на память и когнитивные процессы в целом, независимо от возраста человека. Биотин, входящий в состав яиц, изнутри поддерживает питание кожи, ногтей и волос, что точно оценят представительницы прекрасного пола.
Куриные яйца в рационе являются прекрасным источником энергии, ведь в 100 граммах такого продукта имеется 150 килокалорий. Желток в 8 раз калорийнее белка. Продукт отлично подойдет сторонникам низкокалорийных диет, так как практически не содержит углеводов, представляя свою энергетическую ценность исключительно в белках и жирах.
Стоит помнить, в желтке содержится большое количество холестерина, не рекомендованного людям с высоким уровнем липопротеидов низкой плотности в крови. Однако в издании The Conversation экспериментальным путем было доказано, что риск развития сердечно-сосудистых заболеваний не зависит от того, ест человек одно яйцо в день или в неделю.
.../
