Обзор рынка бройлеров США за 6 неделю 2022 года

Средние цены на бройлеров на американском рынке на 11 февраля 2022 года не изменились.

За неделю ценник не вырос, при этом отмечен рост объемов продаж - на 1,2% за неделю.

Средняя стоимость бройлеров за январь 2022 года составила 131,39 центов/фунт (+5,6% за месяц, +59,7% за год), общий объем продаж – порядка 40 755 тыс. фунтов (-20% за месяц, +6,6% за год).

Вспышка высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ) на ферме по выращиванию индейки в Индиане вызвала тревогу у производителей домашней птицы. Это также повысило риск для мясного рынка в целом, учитывая текущее несоответствие между спросом и имеющимся предложением. Производители птицы были в состоянии повышенной готовности после широко распространенных случаев ВППГ в Европейском Союзе и Азии. Объявление Министерства сельского хозяйства США в начале этого года о том, что птичий грипп был обнаружен у дикой птицы в Южной и Северной Каролине сделали теоретический риск слишком реальным. Затем Министерство сельского хозяйства США сообщило о 91 случае птичьего гриппа у диких птиц в ряде штатов США, но все случаи, по крайней мере до этой недели, были выявлены у дикой птицы в регионах миграции. Тем не менее, именно на эти регионы приходится основная часть производства бройлеров в США.

USDA подчеркивает, что в настоящее время нет никакого воздействия на домашнюю птицу, поставки и сбои в торговле пока остаются весьма ограниченными. Однако, если возникнут спорадические случаи ВППГ в коммерческих операциях, отрасль действительно может больше пострадать от сбоев в торговле, особенно если пострадают крупные штаты-производители. Более широкое освещение в прессе также может повлиять на потребительский спрос, особенно с учетом того, что ВППГ привел в некоторых случаях к заражению и смерти людей, вступавших в тесный контакт с живыми птицами. В это время ключевое значение имеют уровень биобезопасности ферм и образование на уровне потребителей.

СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)

Динамика цен и объемы продаж бройлеров

Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе

meatinfo

Добавить комментарий