Обзор рынка бройлеров США за 6 неделю 2022 года
Средние цены на бройлеров на американском рынке на 11 февраля 2022 года не изменились.
За неделю ценник не вырос, при этом отмечен рост объемов продаж - на 1,2% за неделю.
Средняя стоимость бройлеров за январь 2022 года составила 131,39 центов/фунт (+5,6% за месяц, +59,7% за год), общий объем продаж – порядка 40 755 тыс. фунтов (-20% за месяц, +6,6% за год).
Вспышка высокопатогенного птичьего гриппа (ВППГ) на ферме по выращиванию индейки в Индиане вызвала тревогу у производителей домашней птицы. Это также повысило риск для мясного рынка в целом, учитывая текущее несоответствие между спросом и имеющимся предложением. Производители птицы были в состоянии повышенной готовности после широко распространенных случаев ВППГ в Европейском Союзе и Азии. Объявление Министерства сельского хозяйства США в начале этого года о том, что птичий грипп был обнаружен у дикой птицы в Южной и Северной Каролине сделали теоретический риск слишком реальным. Затем Министерство сельского хозяйства США сообщило о 91 случае птичьего гриппа у диких птиц в ряде штатов США, но все случаи, по крайней мере до этой недели, были выявлены у дикой птицы в регионах миграции. Тем не менее, именно на эти регионы приходится основная часть производства бройлеров в США.
USDA подчеркивает, что в настоящее время нет никакого воздействия на домашнюю птицу, поставки и сбои в торговле пока остаются весьма ограниченными. Однако, если возникнут спорадические случаи ВППГ в коммерческих операциях, отрасль действительно может больше пострадать от сбоев в торговле, особенно если пострадают крупные штаты-производители. Более широкое освещение в прессе также может повлиять на потребительский спрос, особенно с учетом того, что ВППГ привел в некоторых случаях к заражению и смерти людей, вступавших в тесный контакт с живыми птицами. В это время ключевое значение имеют уровень биобезопасности ферм и образование на уровне потребителей.
СТОИМОСТЬ БРОЙЛЕРОВ, США (средневзвешенная цена)
Период |
Цена, центов США/фунт |
Изменение, центов США/фунт |
Объем продаж, тыс. фунтов |
Неделя 6 |
124,88 |
0 |
9986 |
Неделя 5 |
124,88 |
9868 |
|
Неделя 6 в 2021 г. |
82,74 |
+42,14 |
9461 |
Динамика цен и объемы продаж бройлеров
Средневзвешенная цена на бройлеров в региональном разрезе
Регион |
Ценовой диапазон, центов/фунт |
Средневзвешенная цена, |
Изменение, центов |
Продано (тыс. фунтов) |
центов/фунт |
||||
Восточный регион |
106,00-157,00 |
125,46 |
-0,62 |
4175 |
Центральный регион |
111,00-145,00 |
121,79 |
+0,62 |
3335 |
Западный регион |
115,00-151,00 |
128,06 |
+0,44 |
2476 |
meatinfo