• Адрес электронной почты защищен от спам-ботов. Для просмотра адреса в вашем браузере должен быть включен Javascript.

информационный портал

информационный портал

Потребление яиц в Украине в 2021 сократилось до 272 штук/чел

illustrationПотребление яиц в Украине в 2021 году сократилось до 272 штуки на одно лицо (в 2020 - 278 штук/чел, 2019 - 282 штук/человек, 2018 - 275 штук/ человек, 2017 - 273 штуки/лицо).


Об этом говорится в информации Государственной службы статистики.


Фонд потребления яиц по итогам 2021 года составлял 11262,6 млн штук (2020 - 11604,8 млн. штук, 2019 - 11832,3 млн. штук, 2018 - 11624,1 млн. штук).

Яйца в Украине стремительно дорожают. За последние десять дней сентября цены выросли с 36 грн/десяток до 42-63 грн/десяток.

Директор Ассоциации поставщиков торговых сетей Алексей Дорошенко утверждает, что цены на яйца и дальше будут расти. По мнению Дорошенко, цена на яйца в конце зимы может достичь 50 грн/десяток.

"Я говорю о том, что мы можем купить в магазинах - можно спрогнозировать что угодно кроме стоимости яиц... цена как раз растет накануне нового года. Она потом начинает спадать. Такая ситуация будет наблюдаться и сейчас: в декабре мы будем иметь максимальную цену, а вот в январе она будет снижаться. Стоимость растет даже несмотря на спрос украинцев", - сказал Дорошенко.

Представители Института аграрной экономики объясняют рост цен на яйца сезонными колебаниями.

"Как в мирные, так и в военные времена, на рынке яиц наблюдается сезонное колебание цен. С конца апреля до августа цена уменьшается вместе с приходом на рынок продукции частных хозяйств, а с сентября по декабрь птицефабрики вновь поднимают оптово-отпускные цены, что приводит к увеличению потребительских цен", - сказала старший научный сотрудник отдела ценообразования и аграрного рынка Института аграрной экономики " Светлана Пашко.

По данным Госстата, средняя цена на яйца в августе в розничной сети составляла 28,5 грн/десяток.

Анализ цен на яйца в розничной сети за последние три года свидетельствует, что обычно в конце августа-сентябре цены на яйца начинают расти.
В частности, в 2021 году в августе цена составляла 26,29 грн/десяток, в сентябре - 29,98 грн/десяток, в декабре - 33,79 грн/десяток.

В 2020 году яйца в магазинах в августе продавались по 16,79 грн/десяток, в сентябре - 17,99 грн/десяток, в октябре - 22,19 грн/десяток, в декабре - 27,48 грн/десяток.

Пашко отмечает следующие факторы, которые влияют на цены на яйца: стоимость зерна, рост спроса на яйца в период новогодних и пасхальных праздников,
сезонная плохая яйценоскость кур в осенне-зимний период.

"Если в сентябре розничная цена на куриные яйца составляет 41,56-42,35 грн за десяток, то к концу этого года она может достичь уровня 50 грн за десяток", - считает Пашко.

Также надо считаться с войной. По подсчетам ученых Института аграрной экономики, уменьшение промышленного производства яиц из-за оккупации части территорий Украины достигло 25-30%.

По данным НААН Украины, для обеспечения продовольственной безопасности отечественные товаропроизводители должны произвести 14100 млн штук яиц.

..


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Онлайн на сайте

Сейчас 387 гостей и 0 пользователей онлайн

на форуме

Сейчас 1 гость и 0 пользователей онлайн
 
222logo
Вся информация, размещённая на сайте, взята из открытых интернет-источников и систематизирована по темам.
Использование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки