Новости
  • Регистрация

Регистрация

yayca japon 260116Казалось, что такого особенного может быть в варёных яйцах? Однако, онсэн-тамаго — яйца, приготовленные в горячей воде источников Японии — обладают особенно нежным вкусом. Всё дело в одинаковой кремообразной консистенции белка и желтка. А секрет приготовления заключается в условиях и продолжительности варки.

На кухне яйца готовят в кипятке, а температура подземной воды в онсэне обычно варьируется от 40 до 70 градусов по Цельсию, поэтому приготовление онсэн-тамаго занимает от 30 минут до часа. Как нет двух одинаковых источников, так и процесс приготовления яиц в разных онсэнах имеет свои особенности. Тем интереснее его наблюдать и пробовать результат на вкус!

yayca japon2 260116

yayca japon3 260116

yayca japon4 260116

 

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новое на форуме

  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - олег 12-дек-2017 02:55 - В наличии двухжелтковое КРЕМОВОЕ яйцо вес яйца от 90...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Lom 12-дек-2017 02:50 - Аватар на АТБ отпускает по 25
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - rastaman 09-дек-2017 20:18 - Добрый вечер! Подтягиваемся к 24гр? У кого какая инфа...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - сара 07-дек-2017 09:53 - Может, деньги таки не пахнут.Хотя, отдавая по 21/22/23...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - сара 07-дек-2017 09:52 - Да, грустно.Не уверенна, что после НГ удержат. Хотя...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - андрей_ 07-дек-2017 08:43 - Какие ,прогнозы!?Договорняк и монополия!Своих на...

Интересно

Птицефабрики Украины - информационный портал для птицеводов

Каталог птицефабрик Украины - адреса, телефоны, сайты птицефабрик.
Новости птицеводства, статьи, цены, аналитика, объявления,форум, Новости рынка яиц и мяса птицы. птички.нет

 Птицефабрики УкраиныИспользование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки

Онлайн

На форуме

Сейчас 11 гостей и 2 пользователей онлайн

На сайте

Сейчас 139 гостей и 1 пользователь онлайн