Новости
  • Регистрация

Регистрация

yaycaВы тоже относитесь к типу людей, которые считают, что вареные яйца могут быть или вареными или нет, без промежуточных состояний? На самом деле же от того, сколько точно времени яйцо проведет в кипящей воде, зависит состояние желтка. И да, минуты имеют значение!

Для того чтобы желток в яйце был "почти готовым", то есть являлся кремообразным, но не совсем затвердевшим, нужно ровно пять минут кипячения. При четырех минутах он будет скорее жидким, чем твердым, а при кипячении менее четырех минут жидким может остаться и белок.

Есть варить яйцо 6 минут, желток уже не будет жидким, но и твердым он еще не станет. Варка в течение восьми минут сделает его "средней прожарки", а 10 минут в кипящей воде дарят миру классический "британский" вариант яйца, сваренного вкрутую — твердого, с какого конца не возьмись. 11 минут в кипятке сделают его суховатым, и каждая лишняя минута с этого мгновения только ухудшает ситуацию.

Надеемся, с этого дня вы больше не будете ставить яйца вариться, забывая о них до тех пор, пока не выкипит вода?!

У вас нет прав, чтобы оставлять комментарии

Новое на форуме

  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Energetik 07-дек-2018 09:09 - Что - то великие не торопятся дешево продавать...
  • AVATARКуплю птицу - Империал 26-нояб-2018 14:15 - Куплю курей охлажденных/замороженных 067 630 08 15050...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - сара 21-нояб-2018 10:01 - Если "великие" и дальше будут по низкой цене...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Energetik 19-нояб-2018 16:37 - Quote: До рождества мы протянем. А потом..... А потом, как и в этом году цена не падает)))))
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - сара 19-нояб-2018 14:53 - До рождества мы протянем. А потом.....
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Зозуля 19-нояб-2018 14:07 - В  АТБ закупочная цена на период после 21 ноября - 20,60...

Интересно

Птицефабрики Украины - информационный портал для птицеводов

Каталог птицефабрик Украины - адреса, телефоны, сайты птицефабрик.
Новости птицеводства, статьи, цены, аналитика, объявления,форум, Новости рынка яиц и мяса птицы. птички.нет

 Птицефабрики УкраиныИспользование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки

Онлайн

На форуме

Сейчас 2 гостей и 0 пользователей онлайн

На сайте

Сейчас 138 гостей и 0 пользователей онлайн