Новости
  • Регистрация

Регистрация

yaycaВы тоже относитесь к типу людей, которые считают, что вареные яйца могут быть или вареными или нет, без промежуточных состояний? На самом деле же от того, сколько точно времени яйцо проведет в кипящей воде, зависит состояние желтка. И да, минуты имеют значение!

Для того чтобы желток в яйце был "почти готовым", то есть являлся кремообразным, но не совсем затвердевшим, нужно ровно пять минут кипячения. При четырех минутах он будет скорее жидким, чем твердым, а при кипячении менее четырех минут жидким может остаться и белок.

Есть варить яйцо 6 минут, желток уже не будет жидким, но и твердым он еще не станет. Варка в течение восьми минут сделает его "средней прожарки", а 10 минут в кипящей воде дарят миру классический "британский" вариант яйца, сваренного вкрутую — твердого, с какого конца не возьмись. 11 минут в кипятке сделают его суховатым, и каждая лишняя минута с этого мгновения только ухудшает ситуацию.

Надеемся, с этого дня вы больше не будете ставить яйца вариться, забывая о них до тех пор, пока не выкипит вода?!

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новое на форуме

  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Maxim 16-апр-2018 10:00 - Велмарт встречали цену 1,69 за С1/СО, в сети Новус так же...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Укроп 15-апр-2018 19:59 - Готовимся к "свежему" товару, которого у...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Вячеслав 15-апр-2018 10:20 - Маркет Велмарт, цена яйца СО- 1.99 грн.
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - prizrak 12-апр-2018 10:03 - Распродажи бывают. Возвратные машины с супермаркетов...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - сара 11-апр-2018 14:35 - Христос воскрес!Прогнозы в нашем рынке - дело...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Lom 10-апр-2018 00:54 - С Пасхой всех форумчан!Цена с Нового Года...

Интересно

Птицефабрики Украины - информационный портал для птицеводов

Каталог птицефабрик Украины - адреса, телефоны, сайты птицефабрик.
Новости птицеводства, статьи, цены, аналитика, объявления,форум, Новости рынка яиц и мяса птицы. птички.нет

 Птицефабрики УкраиныИспользование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки

Онлайн

На форуме

Сейчас 4 гостей и 0 пользователей онлайн

На сайте

Сейчас 90 гостей и 0 пользователей онлайн