Новости
  • Регистрация

Регистрация

MayoВ США началось промышленное производство искусственных заменителей яиц, изготовленных из сырья растительного происхождения. Разработкой искусственных яиц занимается компания Creek Foods.

Новый продукт, уже поступивший в магазины калифорнийского ритейлера Whole Foods, предназначается для вегетарианцев.

Как сообщает представитель производителя, их «яйца» не только полезнее, но и вкуснее натуральных. Искусственные яйца можно использовать для такого традиционного блюда, как омлет, а также для приготовления майонеза и других соусов. Кроме этого, «яйца» можно применять и для выпечки.

Новый продукт, по мнению его разработчиков, наверняка оценят люди, которые употребляют только растительную пищу. «Наша цель – начать массовое производство искусственных яиц, чтобы потребители могли готовить из них любые блюда», — отметил Джошуа Тетрик, основатель Creek Foods.

По словам разработчиков, для создания продукта, схожего по вкусу и питательной ценности с яйцами, они применяют недорогие и доступные растительные компоненты. Д. Тетрик полагает, что искусственные продукты можно использовать для решения проблем нехватки продовольствия в развивающихся странах.

«Яйца являются уникальным, универсальным продуктом. Они необходимы для выпечки, для соединения воды и масла в майонезе, отлично сочетаются с молоком при приготовлении омлета. Нашей основной задачей было найти подходящие растения. В итоге нам удалось найти 12 растений, в том числе и бобы, придающие котлетам, для приготовления которых используются искусственные яйца, особый вкус. Также для приготовления заменителя яиц мы используем горох, произведенный в Канаде», — отметил он. Полный список ингредиентов, рецепт и технологии приготовления заменителей яиц основатель Creek Foods держит в тайне.

Пока компании-производителю не удалось создать универсальный продукт, подходящий на все случаи. Сейчас производится две его разновидности: одна предназначается для приготовления майонеза, а другая – для приготовления выпечки.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новое на форуме

  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - В-А 23-март-2020 08:50 - [quote author=Николай link=topic=2382.msg11120#msg11120 date=1584743805]
    В Донецке хотят ввести...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Paramon 23-март-2020 00:39 - Делать прогнозы на рынке яйца не благодарное дело, а особенно в сложившейся ситуации.
    И все же ...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Dav 22-март-2020 16:57 - Что по ценам? Сдвигов никаких?) может кто то свои догадки/прогнозы скажет?)
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Николай 21-март-2020 00:36 - В Донецке хотят ввести постоянную цену на яйца на весь год.
    Хотят учесть интересы производителе...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Paramon 20-март-2020 03:02 - Всякое бывало на рынке яиц, но такой задницы с ценами еще не бывало.
    Печально  :( :( :(
  • AVATARКомбикорм Диканське (Полтава) - Евгений 06-март-2020 13:48 - В Днепропетровске открылось представительство завода "Комбикорм-Полтава" (ТМ Диканське)

Интересно

Птицефабрики Украины - информационный портал для птицеводов

Каталог птицефабрик Украины - адреса, телефоны, сайты птицефабрик.
Новости птицеводства, статьи, цены, аналитика, объявления,форум, Новости рынка яиц и мяса птицы. птички.нет

 Птицефабрики УкраиныИспользование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки

Онлайн

На форуме

Сейчас 6 гостей и 0 пользователей онлайн

На сайте

Сейчас 178 гостей и 0 пользователей онлайн