Новости
  • Регистрация

Регистрация

produktu v mire 160313В отдельных странах продукты питания могут дорожать, но в целом по миру цены снижаются. Это хорошо для потребителей, но для всех остальных подобное означает катастрофу.

Стоимость водных ресурсов для фермеров растет, дорожает рабочая сила, становится дороже топливо, а вся цепочка от производителя до магазина еще должна получить прибыль.

Сделать это, когда спрос снижается, достаточно сложно.

В 2016 г. удар по ценам был особенно сильным, особенно на фоне падения потребления в Китае из-за сильного доллара и слабеющей экономики КНР.

Эта ситуация привела к массовым излишкам по нескольким группам товаров у основных поставщиков, в том числе в США. Вообще американский рынок продуктов, учитывая размер экономики и соответствующий спрос, часто используется в качестве глобального индикатора. По регионам планеты ситуация может различаться сильно, но мировые тенденции в целом повторяют происходящее в США.

Если посмотреть на цены, то почти все группы продуктов дешевеют в годовом сопоставлении.

01

Белковые продукты, которые составляют почти 20% в корзине типичного потребителя, в 2016 г. подешевели сразу на 8%.

Самое интересное, что производители яиц в прошлом году создали тонны избыточных мощностей на фоне вспышки птичьего гриппа в США.

02

Свежие фрукты и овощи более стабильны, поскольку потребление в США меньше зависит от экспортного рынка.

03

Но наиболее стабильными остаются цены на алкоголь.

04

Если рассматривать влияние низких цен на США, то самыми пострадавшими от этого явления стали сами фермеры. Ситуация очень похожа на кризис на рынке недвижимости: фермеры привлекали кредиты под залог земли, а когда стоимость продуктов питания начала снижаться и им нечем было платить по кредитам, оказалось, что и стоимости земли недостаточно для выплаты долга.

По некоторым товарам, например по молоку, цены упали так сильно, что фермеры продают миллионы литров по демпинговым ценам. При этом Минсельхоз США предоставил $20 млн для поддержки производителей сыра.

Цепочка потерь быстро распространяется на другие элементы: бакалеи вынуждены снижать расходы, чтобы сохранить хотя бы небольшую рентабельность. Но дальнейшая дефляция приведет к тому, что работать будет просто невыгодно. Грубо говоря, цены падают так быстро, что им приходится дополнительно снижать ценники на полках, потому что новая партия товара пришла уже по более низкой цене.

Если магазины не будут придерживаться этой тактики, то они не будут конкурентоспособными. По крайней мере шесть национальных розничных продавцов продуктов питания, в том числе Costco Wholesale Corp. и Whole Foods Market Inc., и четыре из пяти крупнейших публичных дистрибьюторов продуктов питания, в том числе Sysco Corp. и US Foods Holding Corp., сообщили о том, что пострадали в последнем квартала из-за продуктовой дефляции.

Аналитики отмечают, пишут “Вести”, что не могут вспомнить другого такого периода, когда крупные розничные сети выделяли дефляцию в качестве главной проблемы.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Новое на форуме

  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Paramon 06-мая-2020 03:37 - Впереди лето и все попытки удержать цену не более чем попытки.
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Slon2 21-апр-2020 02:22 - Мир перевернулся. Цены на яйца растут не перед Пасхой, а после.
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - В-А 23-март-2020 08:50 - [quote author=Николай link=topic=2382.msg11120#msg11120 date=1584743805]
    В Донецке хотят ввести...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Paramon 23-март-2020 00:39 - Делать прогнозы на рынке яйца не благодарное дело, а особенно в сложившейся ситуации.
    И все же ...
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Dav 22-март-2020 16:57 - Что по ценам? Сдвигов никаких?) может кто то свои догадки/прогнозы скажет?)
  • AVATARRe: цены на яйцо-2 - Николай 21-март-2020 00:36 - В Донецке хотят ввести постоянную цену на яйца на весь год.
    Хотят учесть интересы производителе...

Интересно

Птицефабрики Украины - информационный портал для птицеводов

Каталог птицефабрик Украины - адреса, телефоны, сайты птицефабрик.
Новости птицеводства, статьи, цены, аналитика, объявления,форум, Новости рынка яиц и мяса птицы. птички.нет

 Птицефабрики УкраиныИспользование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки

Онлайн

На форуме

Сейчас 2 гостей и 0 пользователей онлайн

На сайте

Сейчас 157 гостей и 0 пользователей онлайн