Новости
  • Регистрация

Регистрация

yayca domashnie 140713Из-за отсутствия контроля за хранением деревенских яиц, они наиболее опасны для употребления. У кого-то в хозяйстве пять кур и они собирают яйца в течение месяца. По этой причине собранные первоначально яйца хранятся месяц.

Об этом заявил начальник отдела гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии министерства здравоохранения Азербайджана Имран Абдуллаев.

По его словам, в производственных условиях яйца собираются более правильно и хранятся в холодильниках: “Конечно же, деревенские яйца могут быть более полезными, однако при неправильном хранении они могут представлять большую опасность. Перед использованием яйца должны быть продезинфицированы”.

И.Абдуллаев сказал, что собранные в птицефермах яйца проходят контроль через овоскоп: “Яйца проверяются ветеринарами под сильным светом, изучается состояние желтка, белка, пятна, проверяется вероятность заболеваний в составе яйца. Этот продукт должен сортироваться и на нем должна быть указана дата производства. Согласно правилам гигиены, использование в общепите утиных и гусиных яиц воспрещается”. 

У вас нет прав, чтобы оставлять комментарии

Новое на форуме

Интересно

Птицефабрики Украины - информационный портал для птицеводов

Каталог птицефабрик Украины - адреса, телефоны, сайты птицефабрик.
Новости птицеводства, статьи, цены, аналитика, объявления,форум, Новости рынка яиц и мяса птицы. птички.нет

 Птицефабрики УкраиныИспользование материалов сайта  "Птицефабрики Украины" разрешается при условии активной индексируемой ссылки

Онлайн

На форуме

Сейчас 4 гостей и 0 пользователей онлайн

На сайте

Сейчас 255 гостей и 0 пользователей онлайн